Jerzy Ferdynand Adamski – polski historyk regionalista, publicysta, krajoznawca, działacz społeczny, samorządowiec.
W rodzinnej wsi ukończył szkołę podstawową. Od 1975 zamieszkiwał w Grabownicy Starzeńskiej. W 1976 zdał egzamin dojrzałości w II Liceum Ogólnokształcącym im. Marii Skłodowskiej-Curie w Sanoku. Już od czasów nauki w szkole średniej interesował się historię regionalną, od końca lat 70. publikował swoje prace w lokalnych czasopismach. Został absolwentem Policealnego Studium Geodezyjnego w Brzozowie, odbył kurs gleboznawstwa na Akademii Rolniczej w Krakowie oraz ukończył studia historii na Uniwersytecie Jagiellońskim. Pracował jako geodeta i klasyfikator gruntów w brzozowskim oddziale Wojewódzkiego Biura Geodezji i Terenów Rolnych od 1978 do 1979, następnie jako inspektor ds. gospodarki ziemią w Urzędzie Gminy Nozdrzec od 1979 do 1980. Ukończył studia podyplomowe z europeistyki na Uniwersytecie Rzeszowskim i Université Paris Nord.
W 1979 jego żoną została Barbara z domu Dobrowolska. Wraz z rodziną zamieszkał w Brzozowie.
W rodzinnej wsi ukończył szkołę podstawową. Od 1975 zamieszkiwał w Grabownicy Starzeńskiej. W 1976 zdał egzamin dojrzałości w II Liceum Ogólnokształcącym im. Marii Skłodowskiej-Curie w Sanoku. Już od czasów nauki w szkole średniej interesował się historię regionalną, od końca lat 70. publikował swoje prace w lokalnych czasopismach. Został absolwentem Policealnego Studium Geodezyjnego w Brzozowie, odbył kurs gleboznawstwa na Akademii Rolniczej w Krakowie oraz ukończył studia historii na Uniwersytecie Jagiellońskim. Pracował jako geodeta i klasyfikator gruntów w brzozowskim oddziale Wojewódzkiego Biura Geodezji i Terenów Rolnych od 1978 do 1979, następnie jako inspektor ds. gospodarki ziemią w Urzędzie Gminy Nozdrzec od 1979 do 1980. Ukończył studia podyplomowe z europeistyki na Uniwersytecie Rzeszowskim i Université Paris Nord.
W 1979 jego żoną została Barbara z domu Dobrowolska. Wraz z rodziną zamieszkał w Brzozowie.