jest przewodniczącym Międzynarodowej Unii Wegetariańskiej (International Vegetarian Union). Mieszka w Aleksandrii w stanie Wirginia. Był hodowcą bydła, który odziedziczył farmę w stanie Montana, gdzie hodował krowy przez dwadzieścia lat. Od ponad dziesięciu lat podróżuje wzdłuż i wszerz USA, propaguje zdrowotne korzyści diety wegetariańskiej i przestrzega przed niebezpieczeństwem ze strony chemicznego rolnictwa.