Grzegorz Mnich jest doktorem nauk humanistycznych i dziennikarzem. Doktorat obronił w 2014 r. w Instytucie Historii Uniwersytetu Łódzkiego, w Katedrze Polski i Świata po 1945 r. Wcześniej ukończył Podyplomowe Studia Prawa Europejskiego na Wydziale Prawa UŁ. Interesuje się historią współczesną i funkcjonowaniem świata mediów.
Jego pasją jest wspinaczka – jako taternik od dwudziestu lat wspina się w skałach i górach Polski oraz Europy. Jest zrzeszony w Polskim Związku Alpinizmu.