Profesor Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, dyrektor Instytutu Żywienia Człowieka i Dietetyki. Kieruje także Zakładem Żywienia i Nutrigenomiki. Jedna z najwybitniejszych specjalistek w kraju zajmujących się tzw. personalizacją żywieniową. Zainteresowania badawcze skupia na programowaniu żywieniowym, ale prowadzi także badania dotyczące związków między żywieniem a genami, a także związane z programowaniem płodowym.
/2698f3a567452d9eed97252ae151c9f7/n/agata-chmurzynska)
Zostań fanem autorki:
Książki
/8873d12b82129b4e1769609b0a292bd7/n/nutrigenomika)
Nutrigenomika
Agata Chmurzyńska
Nutrigenomika to nauka, której przedmiotem badań są interakcje pomiędzy genami i żywieniem w kontekście zdrowia człowieka. Obejmuje ona z jednej strony wpływ składników pokarmowych na funkcjonowanie ...
